Hola. Necesitaría más información sobre su dieta, si es vegana o si incluye huevo, lácteos o pescado. Para realizar una dieta vegetariana que satisfaga todas las necesidades nutricionales es preciso una buena planificación. La ausencia de determinados alimentos puede favorecer los déficit de algunos principios inmediatos como las proteínas, algunas vitaminas como la D y la B12 y algunos oligoelementos y minerales como el calcio, el hierro, el yodo o el zinc. Para valorar si presenta un adecuado estado nutricional sería preciso realizar una valoración con exploración de parámetros antropométricos y un análisis de sangre. Un saludo. Dra. R. Iglesias López.