Hola. Sería necesario que precisara un poco más sobre los síntomas a los que se refiere con «descompensamiento» para poder definir un poco mejor el cuadro y ayudarle. Una de las posibles causas es que esté presentando hipoglucemias (bajadas de glucosa) ya que comenta que mejora con la ingesta de hidratos de carbono; sería necesario también conocer cuál es su tratamiento para informarle sobre la posibilidad de que ocasione o no hipoglucemias. En cualquier caso, intente realizar un control de glucemia capilar y una medición de tensión arterial cuando lo vuelva a notar y así tener más datos para conocer lo que le ocurre. Un saludo. Dra. R. Iglesias López.